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Wild auf Wild Kochseminare

Im Event-Bereich der Jagdwelt24 befinden sich unsere einladende Jagdhütte sowie unsere großzügige Showküche. Zusammen bieten Sie den Schauplatz aufregender Kochseminare zum Thema Wildbret.  Die Idee ist simpel: Wildbret, das gesund, nachhaltig und vor allen Dingen waidgerecht erlegt worden ist, soll neben Jägern, auch einer breiteren Interessengruppe zugänglich gemacht werden. Die Verarbeitung ist für viele Hobbyköche Neuland und auch die Menügestaltung kann für den ein oder anderen zum Stolperstein werden. Verschiedenste Kochseminare sollen dabei jetzt Abhilfe leisten! Je nach saisonalen Zutaten werden spannende Menüpläne zum Nachkochen konzipiert.

Unsere Show-Köche haben das Ziel, interessante und gleichzeitig einfach nachzukochende Pläne zu erstellen. In den Seminaren soll ein reger Wissensaustausch stattfinden, während alle gemeinsam mit anpacken - ganz nach dem Prinzip aus der Praxis lernen. Im Anschluss geht es über zum gemütlichen Teil: Nach getaner Arbeit kann das Menü in der Jagdhütte, inmitten jagdlicher Atmosphäre genossen werden.

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Das Menü für den 07. April 2017

Vorspeise:

Grüner Spargel mit Krokantbutter, Wildschinken und einem Himbeer-Salatbouquet

Suppe:

Spargelcreme mit Lachsmedaillon und Pistaziensahne

Hauptspeise:

Whiskeyrahmgeschnetzeltes von der Rehkeule und Rehbraten

mit Bohnen im Speckmantel, Süßkartoffeln und Spätzle

Nachspeise:

Erdbeeren mit grünem Pfeffer (flambiert) und Vanilleeis

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Informationen zu den Kursen:

Koch: Mathias Zydek

Personenanzahl: max. 10 Personen (Grillen max. 15 Personen)

Preis: p.P. 59,90 € (Getränke werden gesondert berechnet)

Uhrzeit: Einlass ab 17:30 Uhr, Beginn: 18 Uhr (ca. bis 23 Uhr)

Die Teilnahme an den Kochkursen wird per Vorkasse berechnet. Die Reservierung ist erst nach Zahlungseingang verbindlich. Sollte die Zahlung innerhalb 7 Werktage nicht eingehen, wird die Reservierung anderweitig vergeben. Eine Stornierung kann lediglich bis spätestens 14 Tage vor dem jeweiligen Termin kostenfrei akzeptiert werden. Wird die 14 tägige Frist überschritten, muss die gesamte Teilnehmergebühr in Rechnung gestellt.

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Nächste Termine:

10. November 2017 (bereits ausgebucht)

19. Januar 2018 (bereits ausgebucht)

16. Februar 2018

02. März 2018

Weitere Termine folgen im neuen Jahr

Sondertermine für Privatveranstaltungen können gerne gesondert angefragt werden unter 05901/ 9612950 oder an info@jagdwelt24.de